گیاه زعفران از دیرباز تاکنون به دلیل مصارف طبی، دارویی، خوراکی، معطرسازی و غیره به عنوان یک محصول تزئینی و اشرافی مورد استفاده قرار می‌گرفت. زعفران علاوه بر این مصارف، به دلیل ارزش‌های اقتصادی‌اش از گیاهان استراتژیک کشور به شمار می‌آید. با توجه به اهمیت این گیاه دانشگاه تربت حیدریه، پژوهشکده زعفران و جمعیت ایرانی علوم زعفران پنجمین همایش ملی زعفران را برگزار می‌نمایند.

برگزارکنندگان:
دانشگاه تربت حیدریه
پژوهشکده زعفران
جمعیت ایرانی علوم زعفران

زمان برگزاری: 
23 لغایت 24 آبان 1397

مکان برگزاری: 
دانشگاه تربت حیدریه

وب سایت همایش